Odchudzony Fast Food

Bardzo szybki i sycący przysmak a co najważniejsze bez dodatku chemii

Zdrowa domowa fastfoodowa rozpusta...

Składniki:

• 0,5 kg piersi z kurczaka
• 1 cebula

• 1 jajko

• 1-2 ząbki czosnku
• natka pietruszki

• 1 łyżka bułki tartej
• przyprawy według uznania: sól, pieprz, chilli, oregano, tymianek, kolendra

Dodatkowo:

• 6 ulubionych bułek - najlepiej z pełnego ziarna
• liście ulubionej sałata
• 2 pomidory 

• 1 papryka czerwona
• 2-3 ogórki konserwowe

• 1 cebula

• przyprawy według uznania: sól, pieprz, papryka słodka 

Przygotowanie:

Mięso umyć, osuszyć i zmielić w maszynce ewentualnie bardzo drobno pokroić. Zmielone mięso wymieszać z posiekaną cebulą, natką pietruszki, przeciśniętym przez prasę czosnkiem.
Dodać jajko, bułkę tartą i przyprawy. Za pomocą rąk dobrze wyrobić masę i uformować 6 grubych kotletów. Usmażyć na lekko nałuszczonej patelni z obu stron na złoty kolor lub grillować w piekarniku. Burgery powinny być nieco większe od bułek, ponieważ podczas smażenia zmniejszą swoją objętość.

Bułki przekrawać na pół i lekko opiec w piekarniku. Ulubionym sosem smarować obie połówki.
Bułkę napełnić dodatkami i burgerem w dowolnej kolejności.

U mnie podawane z sosem zrobionym z jogurtu naturalnego wymieszanego z ketchupem, ząbkiem czosnku, doprawionego solą i pieprzem.

Domowy hamburger gotowy!