Makaron Ryżowy Z Warzywami

Szybki obiad dla zapracowanych...

 

Składniki :

• 1 opakowanie makaronu ryżowego nitki
• 1 opakowanie mrożonych warzyw - mieszanka chińskich 
• 2 cebule
• 2 marchewki
• 2 ząbki czosnku
• papryczka chilli
• imbir ok 2 cm
• olej sezamowy
• przyprawy według uznania: sól, pieprz, mieszanka chińska

Składniki na sos:

• 2 łyżki sosu sojowego ciemnego
• 2 łyżki sosu sojowego jasnego
• 1 łyżeczka sosu rybnego 
• sok z jednej cytryny

Przygotowanie:

Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzić, przepłukać zimną wodą i pokroić na krótsze nitki.

Marchew obrać, zetrzeć na grubych oczkach tarki, cebulę pokroić w piórka, czosnek w plastry a papryczkę chilli posiekać bardzo drobno. Na rozgrzanym oleju podsmażyć cebulę wraz z czosnkiem, papryczką chilli i startym korzeniem imbiru. Po chwili smażenia dodać marchew i mieszankę warzyw chińskich. Smażyć kilka minut do miękkości. Następnie doprawić sosami sojowymi, sosem rybnym, sokiem z cytryny oraz mieszanką do dań chińskich. Na patelnię przełożyć odsączony makaron ryżowy. Wymieszać i smażyć przez chwilę aby wszystkie składniki złapały temperaturę a smaki się połączyły.

Makaron z warzywami gotowy!